飲用水越純越好嗎？

純凈水、礦化水于人有益嗎？

*古老*上等的水源在哪里？

自來水中的不**因素，也帶來了水的商機(jī)。純凈水、礦物質(zhì)水、天然礦泉水、冰川泉水、海洋深層水，這些名目繁多的水究竟是什么水，對人體是利是弊，消費者常常一頭霧水，不知喝什么水好。李復(fù)興對此進(jìn)行了逐一點評。

純凈水技術(shù)來自國外，是利用反滲透膜將水中99%以上的鹽去除，起初應(yīng)用于工業(yè)和醫(yī)療領(lǐng)域。由于水的污染，包括自來水二次污染的問題，市場上出現(xiàn)了瓶裝的純凈水。隨后，不少家庭又選擇桶裝純凈水作為日常飲用水。李復(fù)興說，盡管純凈水非常“干凈”，但若長期飲用只會給人體健康帶來負(fù)面作用。

“生命是在含有一定礦物質(zhì)的水環(huán)境中起源、進(jìn)化和生存的，不含礦物質(zhì)的水孕育不了生命。”此外，純凈水的PH值低，呈酸性，長期飲用對兒童牙齒外部保護(hù)層也有損害作用。因此，純凈水作為軟飲料可以偶爾喝，但不能當(dāng)日常飲用水，尤其對于兒童、老人、孕婦、男性、運動員、飛行員和高溫作業(yè)的人群更是如此。

礦物質(zhì)水是以純凈水為基礎(chǔ)，按一定比例加入礦物質(zhì)濃縮液的水。由于各種礦物質(zhì)濃縮液不同，產(chǎn)品質(zhì)量也千差萬別，而國家目前也沒有出臺統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

天然礦泉水則是自然界出產(chǎn)的含有一定礦物質(zhì)和微量元素的泉水。它的水源需要經(jīng)過一年的水位、水量、水溫和水質(zhì)動態(tài)監(jiān)測，只有動態(tài)變化基本穩(wěn)定、環(huán)境清潔、無污染，才能進(jìn)行開采。天然礦泉水產(chǎn)品還要符合《飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)》。

“純天然的礦物質(zhì)水是經(jīng)過上百年形成的，每個礦物元素包裹著很多水分子，是水和離子狀態(tài)。人工添加的不但種類少，也不是水和離子狀態(tài)，很難被人體吸收。人工的永遠(yuǎn)趕不上天然的。”冰川是地球上*多的淡水資源，也是地球上*古老的水源，水質(zhì)優(yōu)而潔。冰川泉水的補(bǔ)水來源就是冰川水，李復(fù)興稱之為“*好的水”。由于特殊的地質(zhì)結(jié)構(gòu)和自然磁場的作用，加之良好的地貌和無污染的自然環(huán)境，冰川泉水具有天然的潔凈和很高的生命活性，它富含天然微量元素并且比例均衡，呈天然弱堿性，水齡均在1000年以上。

水之誤

水越純凈越好嗎？

喝飲料，是補(bǔ)水還是脫水？

李復(fù)興發(fā)現(xiàn)，因為不了解水，現(xiàn)代人對于飲水存在一些誤區(qū)。首先一個誤區(qū)是“水越干凈越好”?！肮湃苏f水至清則無魚。純凈水、蒸餾水是很干凈，但什么營養(yǎng)物質(zhì)都沒有了?！?

**誤區(qū)是“礦物質(zhì)含量越高越好”?！叭祟愒?00萬年的進(jìn)化過程中都喝的是水‘溶液’而不是‘溶質(zhì)’或‘溶劑’?，F(xiàn)在要么強(qiáng)調(diào)溶劑，喝純凈水、蒸餾水，要么強(qiáng)調(diào)溶質(zhì)，以為礦物質(zhì)含量越高越好，其實它們應(yīng)該是綜合平衡的關(guān)系?！?

第三誤區(qū)是“把飲料當(dāng)水喝”?！八潜匦杵罚嬃鲜巧唐?，前者必須喝，后者可喝可不喝。喝水是補(bǔ)水過程，喝飲料其實是脫水過程。因為，飲料中加了很多甜味劑、黏稠劑等化學(xué)添加劑，人體要把這些物質(zhì)代謝出去，就得額外消耗更多的水。

特別是中小學(xué)生，常喝飲料會造成厭水、厭食，不是發(fā)胖就是消瘦。美國、加拿大、法國等8個發(fā)達(dá)國家已經(jīng)把碳酸飲料驅(qū)除出學(xué)校、運動場合，自動售賣機(jī)不允許出售。我們國家的健康部門和教育部門也應(yīng)該把碳酸飲料趕出校門?！?